Le 18 mars 1886 on peut lire dans Le Petit Niçois un très court article qui en fait rappelle certaines pratiques de l’agriculture niçoise déjà évoquées dans « Agriculture bio à Nice au XIXe siècle » :
« Procès-verbal de contravention a été dressé contre le nominé Maro Louis, pour avoir traversé les rues de la ville, avec un tombereau, chargé de matières fécales, dont une partie s’est répandue sur la voie publique. »